Seis aprendices del Técnico en Servicios de Barismo del Centro de Servicios y Gestión Empresarial del SENA Antioquia se sumaron al equipo de apoyo logístico y brew bar en el Campeonato Regional de AeroPress 2025, un evento que exalta la cultura cafetera, la creatividad y la innovación en torno al café de especialidad.
Este campeonato, más que una competencia, es un espacio de encuentro que celebra uno de los métodos de preparación más versátiles y democráticos del mundo del café: el AeroPress. Desde la molienda hasta la temperatura y el tiempo de extracción, cada variable se convierte en una oportunidad para experimentar, aprender y destacar el talento barista.
Para nuestros aprendices, esta experiencia representa una valiosa oportunidad de formación en contexto real, en donde el conocimiento técnico, el trabajo colaborativo y la pasión por el café se combinan en un entorno altamente exigente y enriquecedor.
La participación activa en eventos como este fortalece no solo las habilidades prácticas, sino también el compromiso del SENA con el fortalecimiento de la cadena de valor del café, resaltando la conexión entre el origen, el oficio y la taza.
💬 "Ver a nuestros aprendices en acción, siendo parte de un evento tan relevante para la cultura cafetera, reafirma la importancia de una formación con pertinencia y calidad que conecta directamente con el sector productivo",
expresó Sandra Palacios, instructora del programa.
Este tipo de escenarios también permiten visibilizar el talento emergente, promover cafés locales de alta calidad y proyectar a Colombia como potencia en el mundo del café de especialidad.
¡Felicitaciones a nuestros aprendices por su compromiso
y por dejar en alto el nombre del SENA!
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