FACSA 2026: Un Viaje desde la Tradición hacia la Innovación Sensorial

Ayer, 18 de diciembre, el Centro de Servicios Gastronómicos y Empresariales fue el punto de encuentro para una jornada llena de inspiración y sabor. En el marco del lanzamiento de FACSA 2026, se llevó a cabo un enriquecedor conversatorio que no solo nos permitió vislumbrar el futuro del festival, sino también honrar el camino recorrido.

Mirando al pasado, proyectando el futuro

Durante el evento, se realizó una contextualización detallada de lo que fueron las ediciones de FACSA en 2022 y 2023, destacando los logros y aprendizajes que han consolidado este festival como un referente académico en cocina, alimentos, bebidas, turismo y servicios personales.

Sin embargo, el gran protagonista fue la proyección de FACSA 2026. Bajo el lema "Una experiencia que renovará tus sentidos", la próxima edición promete ser un hito de Experiencias e Innovación. Los asistentes pudieron conocer de primera mano cómo el festival integrará nuevas tendencias tecnológicas y sostenibles sin perder la esencia humana que lo caracteriza.

Una experiencia para los sentidos

Para cerrar con broche de oro, la jornada contó con una degustación sensorial que rindió homenaje a nuestras raíces. Productos innovadores a base de maíz y café deleitaron los paladares de los asistentes, demostrando que la base de la innovación siempre reside en el respeto por nuestros ingredientes locales.

Desde el Centro de Servicios Gastronómicos y Empresariales, los invitamos a mantenerse conectados y prepararse para lo que será, sin duda, una experiencia transformadora.