El Arte que Transforma

Masa Madre y Tradición Panadera

Durante la última semana de marzo, el aroma de la tradición y la innovación se tomó las instalaciones del Centro de la Innovación, la Agroindustria y la Aviación. Instructores del Centro de Servicios y Gestión Empresarial participaron en una jornada intensiva de capacitación enfocada en la técnica de Masa Madre, fortaleciendo sus habilidades para seguir brindando una formación de vanguardia.

Innovación desde la Raíz

La masa madre no es solo una receta; es un proceso vivo que requiere paciencia, ciencia y corazón. Durante este espacio, nuestros instructores exploraron:

• Técnicas avanzadas de fermentación natural y control de acidez.
• Procesos artesanales aplicados a la productividad empresarial.
• Intercambio de saberes para inspirar a los futuros aprendices.

"Ver a nuestros instructores del Centro de Servicios y Gestión Empresarial apasionados por aprender nuevas técnicas nos asegura que el conocimiento que llega a nuestros ambientes de formación."

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